新一代圆形凉皮机具备以下优点：
1，凉皮的机制口感达到纯手工制作标准
目前市场圆形凉皮主要以布带或者特氟龙为传输的。而农仆凉皮机采用进口食品级不锈钢带传输，机器制作工艺完全遵循传统手工工艺制作，无论口感，质量完全可以和手工媲美。其他材料无法实现手工标准制作。
2，产量高，降低生产成本。
农仆圆形凉皮机，目前最高产量每小时2300张凉皮，是手工生产的300倍以上，因为手工生产每小时60张。
3，环保，解决生产环节细菌滋生问题
食品级不锈钢带方便清洗，细菌残留极低，生产无需添加防腐剂。
布带因不易清洗，残渣多，容易滋生细菌，特氟龙带在高温环境下容易挥发对人体有害的物质，也不易清洗。
4，故障率低，使用寿命长
农仆圆形凉皮机采用纯机械传动，无电子控制，适合高温高湿环境生产，故障率低。
目前市场仿手工机器全部采用电子控制，不适合高温高湿的凉皮生产环境，故障率极高。用户非常烦恼。
5，使用方便
相对其他机器操作来说，农仆凉皮机只需要一到两个人就可以操作，节省人工。
布带或者特氟龙带要经常更换费时费力，否则细菌滋生太快，要经常更换。
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